TAHU ISI

CARA MEMBUAT TAHU ISI

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan sayuran, garam, gula dan merica.

4. Aduk cepat, kemudian angkat.

5. Belah 2 tahu (jangan sampai putus).

6. Selipkan isi dibagian tengahnya.

7. Masukan tumisan sayuran kedalam tahu.

8. Celup kedalam tepung, kemudian goreng hingga kecoklatan.

9. Sajikan hangat bersama cabe rawit atau saus sambal.

BAHAN TAHU ISI

TAHU PUTIH, goreng cukup kering,
DAGING cincang secukupnya,
wortel, serut kasar.
Kol, iris kasar.
Toge.


BUMBU

bawang merah,
bawang putih,
garam, gula, merica.

Tepung pencelup adonan harus cukup kental,
tepung beras
1/2 sendok teh kaldu bubuk
merica
garam, bila perlu santan cair atau air, secukupnya.