SELADA SAYURAN

BAHAN SELADA SAYURAN:

100 gr timun, potong bulat, acar

seperempat sendok teh garam

seperdua sendok makan gula pasir

seperdua sendok teh cuka

90 gr brokoli, rebus

2 buah wortel potong bulat 1 cm, rebus

100 gr lettuce, sobek-sobek

100 gr nanas

2 lembar kol merah, buang tulang rajang halus

2 putih telur rebus potong setengah lingkaran.

BAHAN SAUS:

7 Sendok makan mayones, 1 kuning telur rebus, haluskan

1 sendok teh mustard

1 sendok teh cuka apel

seperempat sendok teh garam

seperempat sendok teh gula pasir.

CARA MEMBUAT SELADA SAYURAN

1. Acar timun, aduk timun dengan garam, gula dan cuka.

2. Simpan dalam lemari es.

3. Saus: campur mayones, kuning telur halus, mustard, cuka apel, garam, gula dan merica aduk rata.

4. Tata brokoli, wortel lettuce, nanas, acar timun, kol merah dan putih telur rebus.

5. Sajikan dengan disiram dressing.

Nb:
kol merah bisa luntur warnanya, sehingga mempengaruhi warna sayuran lain, oleh karena itu jangan terlalu di aduk.

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI

baca juga OPOR AYAM SPESIAL