ayam sambal

Bahan:
* 1/2 ekor ayam,
potong 6, goreng setengah
matang
* 8 cabai merah, iris
serong
* 5 cabai rawit hijau,
iris kecil
* 1 buah tomat merah
ukuran besar, potong
kecil-kecil
* 3 siung bawang putih,
iris halus
* 1/2 sdm terasi matang
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm gula pasir
* 5 sdm minyak untuk
menumis
* 1 cangkir air matang


Cara membuat:
1. Tumis cabai merah,
cabai rawit, bawang putih,
tomat, dan terasi hingga
tomat benar-benar layu.

2. Masukkan ayam yang
sudah di goreng setengah
matang, garam, gula, dan
air, aduk.

3. Masak hingga air
meniris, aduk rata

4. Angkat dan sajikan
hangat.

Untuk 3-6 orang

selengkapnya - ayam sambal

cara ngatasi nyeri akut

Cedera ringan
seperti nyeri pada bahu
setelah bermain tenis, golf,
bulutangkis, atau nyeri pada
bahu setelah membawa barang
belanjaan yang berat dari
supermartket, serti nyeri tumit
sehabis berjalan jauh atau
joging, tergolong dalam nyeri
akut urat saraf dan sendi.
Ada pula nyeri akut akibat
posisi tidur atau posisi kerja
yang salah. Salah posisi tidur
menimbulkan keluhan sulit
menengok atau memiringkan
kepala disertai leher dan
pundak terasa nyeri dan kaku.
Untuk mengatasi berbagai
nyeri akut yang bisa terjadi
pada urat saraf dan sendi,
dr.Hermawan Suryadi, Sp.S,
memberikan sejumlah tip ini.

1. Daerah sendi atau otot yang
nyeri sebaiknya diistirahatkan.
Bila perlu, balut atau gunakan
penyangga untuk siku, bahu,
lutut, pergelangan kaki, atau
lakukan tirah baring selama
beberapa hari.

2. Nyeri akut akibat radang
atau infeksi tidak boleh dipijat.
Pijatan akan membuatnya
bertambah bengkak.

3. Atasi nyeri dengan obat
antiinflamasi.

4. Bila keluhan nyeri terus
berlangsung, segera hubungai
dokter. Dokter bisa saja
memberikan obat antiinflamasi
yang cukup hingga
kemungkinan pemberisan
anestesi regional.

5. Selanjutnya mungkin
diperlukan fisioterapi dengan
terapi panas atau dingin serta
elektroanalgesik.

6. Obati secara tuntas hingga
nyeri hilang sama sekali. Bila
tidak, nyeri yang ada dapat
berkembang menjadi nyeri
menahun. (GHS/dee).Kompas.com

selengkapnya - cara ngatasi nyeri akut

AYAM GORENG SAUS TIRAM dan AYAM MASAK TOMAT

BAHAN:

500 Gr ayam aduk jadi satu: 2 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 1 sdt garam 1/2 sdt merica 1 sdm madu.

CARA MEMBUAT

1.rebus ayam sampai empuk, angkat, sisihkan.

2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah diaduk jadi satu

3. Diamkan 10 menit
4. goreng dalam minyak panas sebentar saja.

AYAM MASAK TOMAT

BAHAN:

500 gr daging ayam, potong potong 250 gr tomat, rebus, haluskan, saring 40 gr bawang bombay cincang 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt saus sambal 1/4 sdt lada halus 5 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT

1. goreng potongan ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan potongan ayam dan aduk rata.
3. Tuang tomat yang sudah dihaluskan, saus tomat, saus sambal, lada dan garam. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap. Angkat dan hidangkan hangat. Untuk 4 porsi.

selengkapnya - AYAM GORENG SAUS TIRAM dan AYAM MASAK TOMAT

Kue moka jagung kurma

Bahan : 200 gram blue band margarin 2 kuning telur 1 putih telur 120 gram gula palem 250 gram tepung terigu 50 gram maizena 50 gram emping jagung, dihancurkan kasar 50 gram kenari tanpa kulit, cincang kasar 100 gram kurma tanpa biji, potong dadu kasar garam secukupnya 2 sendok makan ekstrak moka bahan Glasur : 1 putih telur, 150 gram tepung gula pewarna makanan secukupnya cara membuat kue moka jagung kurma 1. kocok blue band margarin bersama gula palem, telur dan garam sampai lembut. masukkan moka esktrak, aduk rata. masukkan emping jagung, kenari dan kurma, aduk rata. 2. Masukkan tepung maizena dan terigu yang sudah diayak, aduk rata. cetak dengan bantuan dua sendok sesuai dengan selera. oven sampai matang 3. Kocok putih telur sampai mengembang. masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kental. bagi adonan telur menjadi beberapa bagian. beri warna sesuai selera, hias kue dengan glasur. biarkan glasur membeku. porsi adalah untuk 500 sumber : http://resepkue.net/kue- jagung/resep-kue-moka-jagung- kurma/#more- 313 #ixzz0 kxKRcG6

selengkapnya - Kue moka jagung kurma

ASAM PEDAS IGA SAPI

BAHAN:1 liter air500 g iga sapi berdaging,potong-potong2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 sdm minyak sayur5 butir bawang merah, iristipis2 siung bawang putih, iristipis2 buah cabai merah besar,iris kasar2 buah cabai hijau, iriskasar10 buah cabai rawit merah5 buah tomat hijau, iriskasar3 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk2 sdt garamCARA MEMBUAT:Didihkan air,masukkan iga sapi,salam dan lengkuas.Rebus dengan apikecil hingga dagingiga empuk.Tambahkan airpanas, jika perlu.Tumis bawang merah,bawang putih hinggalayu dan wangi.Masukkan cabaimerah dan cabaihijau, aduk hinggalayu.Angkat, masukkan kedalam rebusan iga.Tambahkan cabairawit merah, tomathijau, kecap, mericadan garam.Rebus terus denganapi kecil hinggabumbu meresap dankuah menyusut.Angkat dan sajikanpanas.Untuk 6 orang

selengkapnya - ASAM PEDAS IGA SAPI