ayam sambal

Bahan:
* 1/2 ekor ayam,
potong 6, goreng setengah
matang
* 8 cabai merah, iris
serong
* 5 cabai rawit hijau,
iris kecil
* 1 buah tomat merah
ukuran besar, potong
kecil-kecil
* 3 siung bawang putih,
iris halus
* 1/2 sdm terasi matang
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm gula pasir
* 5 sdm minyak untuk
menumis
* 1 cangkir air matang


Cara membuat:
1. Tumis cabai merah,
cabai rawit, bawang putih,
tomat, dan terasi hingga
tomat benar-benar layu.

2. Masukkan ayam yang
sudah di goreng setengah
matang, garam, gula, dan
air, aduk.

3. Masak hingga air
meniris, aduk rata

4. Angkat dan sajikan
hangat.

Untuk 3-6 orang

selengkapnya - ayam sambal